Республика Крым, село Оленевка, улица Кирова, 35
+7 (981) 808-10-10
+7 (981) 808-10-10
LAVANDA
Гастрономические вечера. Лето 2026
Первая в Западном Крыму серия закрытых гастрономических вечеров.
Забронировать место Первая в Западном Крыму серия закрытых гастрономических вечеров.
О проекте
Первая в Западном Крыму серия закрытых гастрономических вечеров. Премиальные шеф-повара из Санкт-Петербурга. Живой огонь, сезонный продукт, атмосфера — всё, что не умещается в обычный ресторанный визит.
Каждое воскресенье с 21 июня — новая история. Мастер-классы, дегустации, открытая кухня. Только 20 гостей. Только живые эмоции.
8
авторских вечеров
20
мест на каждый ивент
2 500 ₽
на персону
17:00
каждое воскресенье
Наши услуги
Узбекский девзира, крымская баранина, курдюк, специи из первых рук. Шеф разбирает каждый этап: зирвак, закладка риса, упревание. Едим под открытым небом.
Мастер-класс + ужин
Мастер-класс + ужин
Чёрноморская мидия четырьмя способами: на пару, в белом вине, на мангале, в пасте. Дегустация с крымским вином. Всё, что вы не знали о местном моллюске.
Дегустация + мастер-класс
Дегустация + мастер-класс
Крымский оригинал, с козьим сыром, с зеленью, с трюфельным маслом. Тесто замешивается вручную. Жарим на живом огне. Первый гастрономический взгляд на уличное блюдо.
Мастер-класс
Мастер-класс
Анатомия говядины от туши до тарелки. Разделка, степени прожарки, работа с мангалом на виноградном угле. Только premium cuts — рибай, томагавк, флет-айрон.
Шеф-сессия + ужин
Шеф-сессия + ужин
Черноморский лаврак, дорада, кефаль. Чистка, авторский маринад, гриль на виноградной лозе. Шеф объясняет, почему правильно приготовленная рыба меняет всё.
Мастер-класс + ужин
Мастер-класс + ужин
Шесть соусов, которые меняют блюдо: чимичурри, сальса верде, айоли, тартар, ромеско, ткемали. Дегустация с хлебом, мясом и рыбой. Унесёте рецепты домой.
Дегустационный ужин
Дегустационный ужин
Живая выпечка на тандыре. Лаваш, пита, крымская лепёшка. Начинки: копчёный баклажан, козий сыр, вяленые томаты. Запах свежего хлеба как отдельное впечатление.
Мастер-класс
Мастер-класс
Финал серии. Гости готовят вместе с шефами одно большое блюдо на весь стол. Авторские сертификаты, командное фото, закрытый ужин. Точка сезона, которую запомнят.
Командный МК + гала-ужин
Командный МК + гала-ужин
₽2 500
Стоимость участия
на персону · одно мероприятие
на персону · одно мероприятие
Дегустация
Все блюда, приготовленные в рамках вечера — на столе
Напитки
Крымское вино, авторские лимонады, вода
Мастер-класс
Личное участие и живой показ от шефа СПб
Рецепты
Авторские карточки с техниками и составом
Кто проводит
Команда шефов
из Санкт-Петербурга
из Санкт-Петербурга
Приглашённые повара — практики с опытом в ресторанах высокой кухни Северной столицы. Каждый ведущий специализируется на своей теме: огонь, рыба, хлеб, соусы, мясо. Никакой сцены — только живая кухня и прямой разговор.
-
Рестораны Петербурга - Живой огонь
- Локальный продукт
- Открытая кухня
- Авторские техники
- До 20 гостей
Ресторан
LAVANDA
LAVANDA
Открытая терраса и живая кухня Гостевого комплекса «Отрадное» — западное побережье Крыма, мыс Тарханкут.
Адрес
Западный Крым, Олёнёвка, ГК «Отрадное»
Время
Каждое воскресенье, 17:00 — 19:00
Формат
Закрытый ивент, 20 мест. Только по брони.
Бронирование
По форме ниже или в Max
Свяжитесь с нами, мы с радостью ответим на ваши вопросы
Телефон: + 7 (981) 808-10-10
Почта: otradnoehouse@yandex.ru
Почта: otradnoehouse@yandex.ru
Следите за нами в социальных сетях:
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
